Oppskrifter

4 kyllingfileter
1 rød paprika
1 purre
1 mango
1 dl vann
1 1/2 ss soyasaus
1 terning hønsebuljong
3 dl creme fraiche
2-3 ss mango chutney
1-2 ts sambal oelek (en type chilisaus)
ev. fersk chili, men det blir sterkt uten også!

Kyllingen skjæres i små biter og stekes
Paprika og purre kuttes i små biter, kokes sammen med buljong, soyasaus, creme fraiche, mango chutney og sambal oelek i ca. 15 minutter.
Kyllingen hells opp i gryta
Mangoen kuttes i små biter og has i rett før servering
Serveres med ris eller couscos eller lignende...

----------

Jeg fikk denne oppskriften av Siri i Bergen i vinterferien og har laget den mange ganger allerede, den er så god!