Oppskrifter

Jeg liker tykk bunn, ikke slike papirpizzaer. Til to personer bruker jeg ca 250 g hvetemel. Så har jeg i 1 ts salt, 1 ts sukker, ½ pose tørrgjær, 1 egg, en god skvett olivenolje, en god dæsj italiensk krydder og nok lunkent vann til en smidig deig. Lar heve ca 30 minutter, kjevler ut og har på stekebrett.

Mistys pizzadeig
9 dl hvetemel
3 ss olje
50 gr gjær (fersk eller tørr)
3 dl lunket vann
salt

7,5 dl kefir
6 dl sukker
2 ts nellik
1 ts kanel
1 ts kardemomme
1 ts ingefær
1 ss natron
8-9 dl hvetemel
2-3 ss tyttebærsyltetøy
150 g smeltet smør

Rør sukker ut i kefir og bland i det tørre.
Bruk visp så unngår du klumper. Ha i smør til slutt og rør godt.
Stekes i langpanne ved 180 grader i 50-60 min.


---> Sinnsykt god!